La tortilla Paleo más versátil de todas, muy fácil de hacer y de ponerse creativos para ver que le podemos poner dentro y hacer una especie de taco
Ingredientes :
** Trate por todos los medios de usar ingredientes orgánicos libres de aditivos **
3 huevos
1 tasa de leche de almendras
1/4 tasa de harina de almendras
5 cucharaditas de Psyllium en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal de maras
Procedimientos :
Batir bien la leche con los huevos y la sal, poco a poco añadir la harina de yuca y coco, batir bien hasta que no se vean burbujas en la masa y esta se sienta suave y homogenea.
Separarlas en bolitas y estíralas, luego en una sarten de hierro muy caliente cocinarlas sin aceite hasta que se doren y incluso se quemen un poco (
Puedes rellenarla con lo que se te antoje, vegetales saltados, carne, jamón o hasta un huevo bien frito.
Buen provecho y recuerda comer solo con hambre todo es más rico y mejor (por la recompensa de feromonas).